Как настроить вакууматор Indokor

Вакууматор Indokor – это эффективное и надежное устройство для упаковки пищевых продуктов в вакуумных пакетах. Он позволяет дольше сохранять свежесть и аромат продуктов, а также упрощает их транспортировку и хранение. В этой статье мы расскажем, как правильно настроить и использовать вакууматор Indokor, чтобы получить наилучший результат.

Перед началом работы с вакууматором необходимо подготовить все необходимые ингредиенты и принадлежности. Выбирайте свежие и качественные продукты, их упаковка должна быть чистой и сухой. Не забудьте проверить работоспособность упаковочной пленки и отрезать нужное количество.

Важным моментом при работе с вакууматором Indokor является настройка его функций. Регулируйте время и интенсивность вакуумирования в зависимости от типа продуктов. Например, для мясных продуктов достаточно 15-20 секунд интенсивного вакуумирования, для продуктов с высоким содержанием жидкости – 30-40 секунд.

При упаковке продуктов в вакуумном пакете обязательно оставляйте свободное пространство на верхушке пакета, не забывайте об краях и складках. Завершив упаковку, протестируйте ее на герметичность и сохранность. Теперь ваш продукт готов к длительному хранению в холодильнике или замораживанию.

Следуя этой пошаговой инструкции, вы сможете правильно настроить и использовать вакууматор Indokor для получения оптимального результата. За счет дополнительного сохранения свежести и аромата продуктов вы сможете существенно увеличить их срок хранения и повысить качество блюд.

Выбор и подготовка пакетов для вакуумирования

Вакууматор Indokor может работать с различными типами вакуумных пакетов, поэтому перед началом использования следует выбрать подходящие пакеты. Важно убедиться, что пакеты совместимы с вакууматором, и обратить внимание на их качество.

Выбор пакетов

Пакеты для вакуумирования бывают разных размеров и типов. Некоторые пакеты предназначены для хранения продуктов в морозильной камере, другие – для длительного хранения в условиях комнатной температуры. При выборе пакетов следует учитывать, какие продукты будут упаковываться и на какой период времени.

Подготовка пакетов

Перед использованием пакетов необходимо убедиться, что они не имеют дефектов и не повреждены. Важно также убедиться, что пакеты чисты и сухи. Не следует использовать поврежденные или грязные пакеты, так как это может привести к ухудшению качества вакуумирования и негативно повлиять на сохранность продуктов.

• Перед использованием пакетов необходимо отрезать соответствующий размер.
• Затем необходимо закрыть один конец пакета, используя специальный клейкий слой.
• Загрузить продукты в пакет и оставить небольшой отступ до края.
• Закрыть оставшийся конец пакета, тщательно защипав края.

После подготовки пакетов можно приступать к использованию вакууматора.

Правильный выбор режима вакуумации

Режимы вакуумации:

Indokor предлагает три варианта настройки вакууматора:

• Soft (мягкий режим) – подходит для упаковки деликатных продуктов, которым не нужен сильный вакуум. Например, для фруктов, ягод, слабых сыров и рыбы.
• Normal (нормальный режим) – наиболее часто используется. Подходит для упаковки мяса, птицы, твёрдых сыров, грибов и овощей. Всё, что нужно сохранить свежим на долгое время.
• Strong (сильный режим) – используется при упаковке продуктов, которые нужно хранить в самых жёстких условиях. Например, сухих продуктов, унага, специй и трав.

Когда выбрать мягкий режим:

Если вы упаковываете деликатные и мягкие продукты, выберите Soft. Не стоит надувать пакет сильным вакуумом, чтобы не повредить продукт. Идеально подходит для фруктов, ягод, орехов и даже пельменей.

Когда выбрать жесткий режим:

Если вы упаковываете продукты, которые хранятся долго или требуют эффективного консервирования, выберите Strong. Например, сухофрукты, солёные рыба, мясо и сыры. В этом случае рекомендуется использовать специальные вакуумные контейнеры.

Основной режим – Normal:

Этот режим наиболее универсальный и подходит для большинства продуктов. Именно в нём зафиксировано наибольшее количество опций, таких как плавный запуск, сенсорная регулировка температуры и времени. Normal позволяет быстро и эффективно упаковывать продукты любой степени свежести и типа консистенции.

Начало и окончание процесса вакуумирования

Начало процесса вакуумирования:

Перед началом вакуумирования нужно убедиться, что продукты для упаковки находятся в специальных пакетах, подходящих для использования с вакууматором. Обычно эти пакеты изготавливаются из пластика и имеют специальные швы, обеспечивающие герметичность упаковки.

После того как продукты упакованы в соответствующие пакеты, их нужно поместить в вакуумную камеру. В зависимости от модели вакууматора, крышка может закрываться автоматически, или же нужно закрывать ее вручную.

После того как крышка закрыта, необходимо выбрать режим работы вакууматора, например, вакуумирование или вакуумирование с последующей упаковкой.

Окончание процесса вакуумирования:

После того как вакуумирование завершено, нужно подождать еще несколько секунд, чтобы вакууматор дополнительно просушил упаковку.

Затем можно открыть крышку вакууматора и извлечь упакованные продукты. Остаточная вакуумность в упаковке может быть проверена при помощи специальных индикаторов.

Продукты, упакованные в вакуум, могут храниться в холодильнике или морозильнике на дольший срок без потери своих свойств и качества.

Уход и хранение вакуумированных продуктов

Особенности хранения

Вакуумированные продукты имеют длительный срок хранения, однако требуют особого подхода при хранении.

• Храните вакуумированные продукты в прохладном месте
• Избегайте длительного излагания продуктов солнечным лучам
• Держите продукты в сухом месте

Уход вакуумированных продуктов

Уход за вакуумированными продуктами поможет сохранить качество продуктов и увеличить период их хранения.

• Проверяйте плотность упаковки и целостность пакета перед употреблением
• Избегайте повторного замораживания размороженных вакуумированных продуктов
• Перед использованием подвергните продукты кратковременной обработке термическим способом

Разморозка вакуумированных продуктов

Вакуумированные продукты могут быть заморожены для длительного хранения. Правильная разморозка поможет сохранить качество продукта.

• Извлеките пакет из морозилки и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре
• Разрежьте 1-2 отверстия в пакете для выхода пара и ускорения процесса размораживания
• Выньте готовую к употреблению продукцию и пользуйтесь по назначению

Вопрос-ответ

Какой вид пленки лучше всего использовать для вакууматора Indokor?

Для вакуумного упаковывания Indokor рекомендуется использовать качественную пленку с толщиной не менее 100 мкм. Обычно на упаковке пишется, что пленка подходит для вакуумного упаковывания.

Как настроить время вакуумирования на своей Indokor?

Чтобы настроить время вакуумирования, нажмите на кнопку с иконкой времени и выберите нужный интервал с помощью клавиш «Вверх» и «Вниз». Как только вы выберете нужное время, нажмите кнопку «Старт».

Можно ли использовать вакууматор Indokor для упаковки сыров?

Да, Indokor можно использовать для вакуумной упаковки различных типов сыров: твердых, полутвердых и мягких. Вакуумная упаковка помогает сохранять свежесть сыра и продлевает его срок хранения.

Какую пищу лучше всего упаковывать в вакуумный пакет?

Лучше всего в вакуумный пакет упаковывать продукты, которые быстро портятся в контакте с воздухом. Например, мясо, рыбу, овощи и фрукты. Также можно упаковывать печенье, крупы и другие сухие продукты для сохранения их свежести.

Можно ли использовать обычные пакеты для вакууматора в Indokor?

Нет, для Indokor необходимо использовать специальные вакуумные пакеты, которые вы можете купить в магазине кухонной техники. Обычные пакеты не подходят для вакуумного упаковывания и могут не выдержать нагрузки во время процесса вакуумирования.

Как часто нужно менять роликовые ножницы на Indokor?

Роликовые ножницы рекомендуется менять каждые 6-12 месяцев, в зависимости от интенсивности использования вакууматора. Если ножницы становятся тупыми, они не будут должным образом резать пленку, что может повлечь за собой ухудшение качества упаковки.

Что делать, если вакууматор Indokor не нагревается?

Если Indokor не нагревается, возможно, нужно проверить, что вакууматор подключен к источнику питания. Также следует проверить, что термоплёнка находится на месте и правильно установлена. Если проблема не устранена, необходимо обратиться в сервисный центр или связаться с производителем.